¿Es bueno comer fruta en la noche? - MITOS Y VERDADES (2022)

¿Es bueno comer fruta en la noche? - MITOS Y VERDADES (1)

Las frutas nos regocijan tanto por la vista como por el gusto: gracias a sus formas naturales, sabores deliciosos, aromas fragantes y gran colorido. Sin embargo, detrás de sus vibrantes colores existe más que belleza, pues estas aportan algunos importantes componentes nutricionales muy necesarios para nuestro organismo.

Consumir frutas representa para el cuerpo un excelente suministro de nutrientes como fructosa, vitaminas, minerales, antioxidantes y mucha fibra. Los beneficios que derivan de estas sustancias resultan muy importantes para el cuerpo, por lo cual se recomienda consumir de 3 a 5 porciones diarias. En definitiva, las frutas, así como las hortalizas y verduras, no deben faltar en la dieta diaria y deben ser las principales protagonistas.

Sin embargo, a pesar de lo saludable que son las frutas, existen muchas polémicas relacionadas con quienes las pueden consumir, el horario para ingerirlas y si se pueden permitir en las dietas adelgazantes.

Quizás, el mito negativo más difundido sobre las frutas sea el referido a su consumo nocturno. Por este motivo, esta vez en RecetasGratis aclaramos esta controversia para ti. ¿Es bueno comer fruta en la noche?, ¿comer fruta de noche engorda o adelgaza?, ¿los cítricos afectan el sueño?, ¿se fermentan las frutas en el estómago mientras duermes? Entérate si esos mitos son reales o falsos a continuación.

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(Video) MITO NUTRICIONAL "NO SE DEBE COMER FRUTA POR LA NOCHE" | La fruta por la noche engorda

¿Qué es la crononutrición?

La crononutrición nos indica el horario adecuado para consumir los alimentos. Estos tiempos los regula nuestro ritmo biológico, así se metabolizan los alimentos (por su composición de nutrientes) de forma diferente en las diferentes horas del día. Además, esta ciencia estudia cómo nos afectan las secreciones de hormonales relacionadas con el hambre, la saciedad, el sueño, la vigilia, la tolerancia a la glucosa, etc. El doctor Alain Delabos creó este concepto en 1986.

Hasta el momento estos estudios[1] concluyen lo siguiente de manera resumida:

  • Realizar las comidas de manera tardía puede ocasionar pérdida de peso o favorecer el exceso de peso.
  • Consumir alimentos a horas tardías puede elevar el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
  • Comer más durante la cena que en el desayuno puede provocar exceso de peso y síndrome metabólico.

Seguro que en este punto te preguntas, pero… ¿se debe comer fruta de noche? Te animo a que continúes leyendo y lo descubras rápidamente.

¿Es bueno comer fruta por la noche? ¿Mitos o verdades?

Existen varios mitos muy propagados, acerca de si es malo comer fruta de noche. Generalmente, esta creencia gira en torno a tres puntos clave que apuntan a las desventajas de esta práctica. Pero… ¿qué tan cierta son estas teorías?

(Video) Mito o Realidad ¿Comer fruta de noche engorda?

Comer fruta por la noche engorda

Primer mito falso. En realidad todo depende del tipo de fruta, la forma en que la consumes y la cantidad que ingieras; por lo demás engorda igual que cualquier otro alimento. Es decir, lo que verdaderamente influye en el aumento de peso son los aportes calóricos, la proporción de carbohidratos y la cantidad que consumas de cada fruta en ese momento, además de las posibles combinaciones con otros alimentos y sus aportes calóricos que apliques. En conclusión, el sobrepeso por comer frutas en la cena se debe al consumo de calorías que ingieres pero no quemas durante el día, pues durante la noche por lo general el cuerpo baja mucho su actividad y luego entra en reposo al dormir, por esto es recomendable consumir frutas más bajas en calorías si estás en un plan de pérdida de peso pero, nunca está prohibido este alimento y no existen frutas que no se deben comer en la noche.

"La cantidad de fruta aconsejada va de 3 a 5 unidades de fruta al día. Si te pasas de la cantidad de calorías que necesitas, ganarás peso sin importar si son de la fruta o de otro alimento”, agrega la nutrióloga Sara Abu.

Sube los niveles de azúcar en la sangre

Segundo mito falso. En realidad, cualquier individuo puede consumir frutas en cualquier horario, excepto casos específicos prescritos por el médico como por ejemplo las personas diabéticas pero, aún así, estas no tiene prohibidas ningún tipo de este alimento. Sin embargo, lo que si resulta cierto es que algunas frutas funcionan mejor en ciertos horarios, aportan más calorías que otras, llevan más porcentaje de fructosa (o azúcar de las frutas) o de agua que otras, y si se consumen exprimidas, al no haber fibra que contrarreste la repuestas insulínica harán subir más lo niveles de glucosa en sangre. Por eso siempre es recomendable consumirlas enteras.

Revisa este artículo de 20 jugos de frutas para diabéticos para comprobar que no hay ninguna restricción.

Comer fruta en la noche indigesta

Tercer mito falso. Las frutas no indigestan ni se fermentan. Es decir, no se pudren en el estómago durante la noche ni en consecuencia causan malestar. Resulta improbable que una fruta te indigeste dado sus características naturales. Este alimento vivo contiene enzimas siempre activas que contribuyen en el proceso de maduración de la fruta. Si ingieres la fruta entera, muchas de estas enzimas facilitan tu digestión al consumir otros alimentos. Por ejemplo, la papaya contiene una enzima llamada papaína, la cual facilita la digestión de las carnes. Sin embargo, si te excedes en la ración de cualquier fruta, puedes ocasionarte malestares gastrointestinales por su alto contenido de fibra y algunas por los ácidos naturalmente presentes.

Al ser un alimento que contiene enzimas que están activas para seguir el proceso de maduración de la fruta ayuda a procesar los alimentos. Tal es el caso de la papaína de la papaya que facilita la digestión de las carnes", agrega la licenciada nutricionista Sara Abu Sabbah.

Consejo: La clave es la moderación en las porciones de fruta o de cualquier otro alimento al día.

¿Es bueno comer fruta en la noche? - MITOS Y VERDADES (2)
(Video) Cenar fruta engorda ¿Verdad o Mito?

La forma conveniente de comer fruta en la noche

Una vez derrumbadas estas tres afirmaciones muy difundidas y sabiendo los beneficios de cenar fruta, surge otra pregunta muy importante: ¿cuál es la manera adecuada de consumir frutas durante la noche? A continuación, puedes chequear algunos consejos prácticos acerca este tema:

Evita las frutas ácidas

Quizás parte del mito que dice que es malo comer frutas ácidas en la noche provenga de los efectos causados por los cítricos durante esas horas. Estos alimentos durante la noche, sí afectan los jugos gástricos y algunos dicen que incluso los ciclos del sueño. Pero… ¿por qué?

  • Causan acidez: durante el día los alimentos ácidos no producen efectos secundarios tras su consumo, sin embargo, si padecemos algún tipo de problema estomacal lo más común es que durante la noche provoquen ardores en el sistema digestivo, reflujo o una digestión más lenta. Por lo tanto, se recomienda evitar algunas frutas ácidas como el limón, la naranja, la toronja, el pomelo, la mandarina, el kiwi y otros.
  • Provocan insomnio: Este punto presenta cierta controversia ya que algunos estudios dicen que consumir alimentos ricos en vitamina C durante la noche puede provocar insomnio, semejante a lo que ocurre con la cafeína, mientras que otros apuntan que resulta la mejor hora para ingerirlos. En el caso de quienes defienden que consumir cítricos no causa insomnio, aseguran que la vitamina C cumple mejor sus funciones con el estómago vacío, por lo cual, las horas nocturnas son ideales para consumirla, justo antes de dormir. Además, otros estudios demuestran que la cáscara de la mandarina preparada en infusión favorece al sueño. Sin embargo, cada organismo posee sus particularidades. ¿Con cuál teoría te quedas tú?
  • Causan problemas digestivos: el consumo reiterado de cítricos durante la noche puede provocar dolores de barriga, diarreas y otras reacciones secundarias relacionadas con el metabolismo y la digestión.

En conclusión, se aconseja consumir frutas cítricas desde que despiertas hasta las dos de la tarde, horas en que el organismo aprovecha al máximo las ventajas de estos alimentos, así evitas las contraindicaciones. Sin embargo, si lo consumes alguna vez en la noche, de forma moderada, no pasa nada.

Consume frutas bajas en azúcares

  • Aunque las frutas en general poseen fructosa existen algunas con mayor o menor porción de azúcares, y lo aconsejable si estás haciendo una dieta o quieres perder peso es seleccionar las de menor cantidad (si estás en un plan de mantenimiento o ya tienes un hábitos de vida saludables esto no es necesario). Recuerda que durante la noche es recomendable reducir al mínimo la cantidad de azúcar de los alimentos y bebidas ya que este es un estimulante y así el cuerpo se relaja con más facilidad y no se aportan calorías innecesarias a tu organismo.
  • Ingiere frutas ricas en agua: mantener la hidratación mientras duermes es muy importante, pues asegura un buen descanso y relajación. Si consumes frutas durante la noche, en especial las abundantes en porcentaje de agua, el cuerpo se mantendrá hidratado durante las largas horas de sueño. Este efecto también se logra si comes caldos o sopas.
¿Es bueno comer fruta en la noche? - MITOS Y VERDADES (3)

¿Comer fruta de noche adelgaza?

¿Es bueno comer fruta en la noche para bajar de peso?

Por la noche es cuando se supone que nuestro cuerpo gasta menos energía que durante el día. Por este motivo, es conveniente comer fruta de noche porque es baja en calorías y más digestiva que otros alimentos. Sin embargo, esta afirmación solo funciona si eliges la fruta adecuada, la consumes con moderación y de forma apropiada, la acompañas de otro alimento complementario (ligero) y comes tres horas antes de dormir.

  • Elige las frutas con menos calorías y/o carbohidratos: resulta lógico que si estás a punto de dormir, consumir calorías que no quemarás te hará engordar. Por esta razón, las frutas más recomendadas para la noche son la pera y la manzana. Además, ambas poseen mucha fibra.
  • Frutas saciantes: nada peor que acostarte con hambre porque esto afectará tu descanso y tu apetito. Prepara una cena equilibrada y ligera, con los 3 grupos de macronutrientes que el cuerpo necesita (carbohidratos, proteínas y grasas) y cierra con broche de oro con una pieza de fruta. Las frutas más saciantes son aquellas con más porcentaje de fibra.
  • Frutas ricas en agua: este tipo de frutas mejoran la digestión, mantienen el cuerpo hidratado durante toda la noche, depuran el organismo y permiten que descanses mejor (te relajan). Algunas recomendadas son las la sandía, el melón, la papaya, la manzana y la pera.

Acompaña las frutas con alimentos adecuados

La cena es muy importante aunque no lo parezca. ¿Por qué? Porque el cuerpo se mantendrá inmóvil durante horas, realizando procesos regenerativos y necesita algún alimento ligero para no gastar mucha energía en la digestión y mantener los procesos básicos. De lo contrario, posiblemente te despertarás hambriento, quizás antes del amanecer, y seguramente comerás cualquier cosa en abundancia. ¿Qué hacer para evitar esto? Elige frutas y otros alimentos ligeros. ¿Por qué no es bueno comer solo frutas en la noche? Si solo cenas frutas posiblemente no quedes satisfecho y, por consiguiente, te despertarás antes del amanecer y asaltarás la nevera. ¿Opciones? Un caldo de pescado y camarón y una fruta o salmón a la plancha con ensalada y fruta por ejemplo. Recuerda que para adelgazar, el secreto radica en cuánto comes y no tanto en el qué comes.

(Video) ¿Es recomendable comer de noche? | Carlos Jaramillo

Entonces, ¿comer fruta de noche adelgaza? Sí, si solo consumes este tipo de alimento y lo consumes de forma moderada y siguiendo las pautas que antes te comenté, seguro tendrás éxito. Pero todo hay que decirlo, no es saludable porque solo forman parte de 1 o de los 3 grupos de macronutrientes que el cuerpo necesita en cada comida principal.

Revisa este artículo sobre 10 jugos de frutas para ade

Consejo: Siempre es recomendable comer 2 o 3 horas antes de irte dormir para no estar en plena digestión justo cuando te vas a la cama.

¿Es bueno comer fruta en la noche? - MITOS Y VERDADES (4)

¿List@ para cenar?

Ya sabes, el mito sobre si es malo comer fruta de noche es falso. Las 3-5 porciones de fruta a diario recomendadas por los nutricionistas se pueden repartir durante todo el día, solo necesitas respetar las recomendaciones de los expertos. En definitiva, existen frutas que nos aportan más beneficios en ciertas horas y otras que las puedes ingerir durante todo el día. Además, conociendo las particularidades de cada una, puedes sacarle más provecho a sus atributos.

Por otra parte, todos podemos consumir todas las frutas, a menos que suframos alguna alergia o intolerancia hacia alguna particularmente. En el caso de los diabéticos, también pueden consumir todas las frutas pero con moderación, respetando los horarios y cualquier otra indicación médica.

¿Te gusto este artículo sobre si es bueno comer fruta en la noche? ¿Conoces otras teorías sobre el tema? ¿Tú la comes? Por favor, comparte tus comentarios con nosotros.

(Video) ¿Es bueno comer fruta en la noche?

Si te ha gustado el artículo ¿Es bueno comer fruta en la noche?, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Nutrición y salud.

Referencias

  1. Blog Impulso Vital. Fundación Española del Corazón. Crononutrición, ¿qué ocurre cuando cenamos tarde. Disponible en: https://fundaciondelcorazon.com/blog-impulso-vital/3241-crononutricion-ique-ocurre-cuando-cenamos-tarde.html

FAQs

¿Qué pasa si se come fruta en la noche? ›

se puede tomar fruta en la cena

Crean un pico de azúcares en la sangre y se convierten en grasa. Así que hay que tener cuidado porque podemos tener a engordar. Piensa que por la noche no hay mucho tiempo para que el cuerpo queme estas calorías.

¿Qué fruta es bueno comer en la noche? ›

La mejor opción si se toma fruta por la noche son los fresones, moras, arándanos, grosellas, en definitiva, lo que se conoce como frutos rojos, porque son los que contienen menos azúcar. Y si se decide comer otro tipo de frutas, hay que elegir las menos dulces y también las que están menos maduras.

¿Qué fruta no se debe comer por la noche? ›

Fresas,moras o frambuesas

Por otro lado existen algunas frutas que no son muy recomendadas para consumirse a altas horas de la noche, como lo pueden ser las naranjas o la sandía. Esto se debe a que si se abusa de su consumo podrían ocasionar problemas con el aparato digestivo o bien acidez estomacal.

¿Qué fruta es pesada en la noche? ›

Las frutas que debes evitar por la noche

Tampoco es recomendable cenar kiwi, plátano, fresas, frambuesas o mango, ya que contienen mucha fructosa, lo que tu cuerpo convertirá en azúcar y, al no gastarla porque es de noche, se transformará en grasa.

¿Cuál es la fruta menos saludable? ›

Frutas con menos calorías
Frutas con menos calorías
1Sandía30
2Fresa32
3Melón34
4Melocotón39
13 more rows
26 Jul 2019

¿Qué fruta es buena para bajar la panza? ›

La fruta es una gran fuente de fibra, necesaria para tener una buena digestión, y rica en vitaminas. Eso sí, algunas pueden tener demasiados azúcares. Para perder tripa, las frutas las que más se recomiendan son las fresas, las manzanas, las naranjas, los limones y el kiwi.

¿Qué cenar por la noche para dormir bien? ›

Qué deberías cenar
  • Pescado. La mayoría contienen omega 3, magnesio o triptófano. ...
  • Aguacate. Muy rico en omega 3.
  • Queso fresco. Los lácteos son una buena opción para las cenas. ...
  • Frutos secos. El omega 3 que contienen favorece el sueño. ...
  • Dátiles. ...
  • Verduras. ...
  • Frutas. ...
  • Huevos y pavo.
10 Jun 2022

¿Qué pasa si te comes una manzana antes de dormir? ›

Los beneficios de comer manzana verde por la noche:

- Tiene un efecto saciante, lo que evita atracones nocturnos y contribuye a la pérdida de peso. - Ayuda a conciliar el sueño por su alto contenido en fósforo. - Nivela la presión arterial.

¿Qué fruta comer antes de dormir para bajar de peso? ›

Alimentos que puedes comer antes de dormir para que te ayuden a perder peso
  • 1 rodaja de pan integral tostado con 2 cucharadas de hummus.
  • Rodajas de pepino y hummus.
  • Medio sándwich de pavo.
  • 170 gramos de requesón con media taza de cerezas sin huesos.
  • 1 plátano con una cucharada de mantequilla de nuez o semillas.
1 Feb 2022

¿Cuál es la mejor hora del día para comer frutas? ›

Si la idea es mantener una dieta equilibrada, lo mejor es incluir la fruta a lo largo del día, y antes de las 8 de la noche. Claro, si sientes hambre antes de irte a acostar, lo mejor es comer una porción de fruta en lugar de cualquier carbohidrato.

¿Cuál es la mejor hora de comer frutas? ›

Podemos señalar que es mejor tomar la fruta durante el desayuno, entre comidas y mejor evitarlas a partir de las ocho de la noche, porque el metabolismo tiende a ser más lento, pero si tienes hambre antes de irte a dormir, siempre será mejor una pieza de fruta que un dulce.

Videos

1. Mitos y verdades sobre la fruta - Grupo Esneca TV
(Grupo Esneca TV)
2. "Mitos y realidades sobre comer fruta después de la comida"
(Nuestro Mundo)
3. ¿Por qué la SANDÍA no se puede comer de noche? | Descubre con nosotros si esto es un mito o verdad
(GastroLab)
4. Comer frutas de noche ENGORDA, verdad o mito - Eating fruits SLIMLINE night, truth or myth
(Dey Palencia Reyes)
5. Nutriama - Mitos y verdades sobre Las Frutas
(Página 16)
6. ¡5 SECRETOS del AYUNO INTERMITENTE que NO QUIEREN que SEPAS! || ¿FUNCIONA el AYUNO INTERMITENTE?
(Aprend'Enfermería)

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Author: Cheryll Lueilwitz

Last Updated: 12/12/2022

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Name: Cheryll Lueilwitz

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